restaurant ✤ bar ✤ mariages ✤ pétanque
L'AUBERGE
Successivement café casse-croûte, restaurant-bar puis restaurant traditionnel, l'auberge de la Valette existe depuis plus d'un siècle. Après 9 mois de rénovation qui nous ont permis de revenir à l'essence de ce bâtiment en pisé et pierres en lui apportant une touche de modernité et de confort, le restaurant-bar a ouvert ses portes le 30 juillet 2023.
La nouvelle équipe du restaurant a souhaité ce lieu chaleureux en hiver, bucolique et paisible à l'arrivée des beaux jours. Notre cuisine de saison se veut moderne et réconfortante, réalisée exclusivement à partir de produits locaux (à l'exception principalement des épices, du café, du chocolat et d'une partie des vins), avec toujours une proposition végétarienne.
Les grandes salles permettent aux grands groupes de bénéficier d'intimité dans le restaurant.
A partir des beaux-jours, notre jardin bordé de forêts et d'un petit ruisseau vous accueillera pour manger ou boire un coup. Terrain de pétanque, terrasse couverte, jeux pour enfants, chemins de randonnée à proximité, les journées sont belles à la Valette.
Enfin, l'auberge est aussi un bar à vin et bières artisanales, avec aussi des cocktails maison avec et sans alcool. Le bar est ouvert aux horaires d'ouverture de l'auberge que vous trouverez en bas de cette page.
UN MENU TRADITIONNEL
Un menu entrée-plat-dessert à 24€ composé de plats du terroir cuisinés avec nos bon produits du Forez et des Monts du Lyonnais.
UN MENU GOURMAND
Un menu entrée-plat-dessert à 30€, plus moderne et associant des saveurs originales. Toujours cuisiné avec des produits de saison et locaux, il présente une proposition végétarienne.
LE BAR
Quand l'auberge est ouverte, le bar est ouvert. Des bières locales à la pression et en bouteilles, des vins au verre ou à la bouteille, des boissons maison sans alcool et des cocktails maison. Le soir, accompagnez votre verre d'assiettes à grignoter et partager.
